A erva mate orgânica é produzida em nosso próprio erval. As ovelhas santa inês e as galinhas de angola substituem  a utilização de agroquímicos e formicidas, e o que vemos por aqui é a natureza vibrante! Por que isso é tão bom?
Porque a erva mate orgânica é rica em nutrientes, vitaminas e propriedades antioxidantes, que melhoram a disposição mental e combatem o envelhecimento, contribuem para o alerta mental e físico e ainda combatem a atereoclerose.
Iniciamos a plantação do nosso erval há 15 anos e em 2005 recebemos a certificação do USDA e IFOAM pelo Instituto Biodinâmico como 100% orgânicos.

Desde o princípio tomamos uma série de cuidados em nosso erval e hoje fornecemos erva mate com qualidade diferenciada:

- Solo profundo e de terra vermelha, na altitude ideal de 780 a 820m ,
- Clima subtropical: as chuvas são freqüentes, médias e bem distribuidas ao longo do ano, as quatro estações são definidas, as geadas são poucas, porém suficientes para o controle de insetos

- Mudas produzidas com seleção genética criteriosa ( 50% estaquia e 50% sementes)
- Produção exclusiva de erva mate Ilex paraguariensis ST. HILL.
- Banco de germoplasma implantado dentro do próprio erval e protegido por araucárias quarentenárias

- Utilização de métodos naturais para a produção das folhas sem a utilização de qualquer tipo de agrotóxicos, aditivos e insumos qúimicos
- Respeito as normas de higiene e saúde em todas as fases de produção, industrialização e armazenagem
- Cuidado com a saúde das pessoas, com o meio ambiente e com os direitos trabalhistas e sociais de todos os colaboradores envolvidos no processo.

Deixar as coisas um pouco melhores do que quando as encontramos, é o que queremos fazer!